酸辣雷鱼的做法

主食材：雷鱼1000克，小米椒1把，杭椒1把。

配料：火锅底料1块，陈醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，白酒1两，盐1勺，鸡精1勺，香菜1棵。

雷鱼洗净放入高压锅中

小米椒杭椒切碎

倒入锅中

放火锅底料

放生抽

放陈醋

放白糖

放盐

放鸡精

放白酒

拌匀后盖盖压10分钟

压好了

盛盘撒上香菜，开吃吧