主食材:蝴蝶排6块。
配料:盐少许,料酒1勺,老抽少许,十三香少许,葱姜适量。
蝴蝶排焯水。
蝴蝶排洗净。
炒锅放一点点油,放蝴蝶排煸炒出油,烹料酒。
放十三香,葱姜,盐,炒香。
蝴蝶排放入压力锅,放老抽,加水,烧大约二十分钟。
烧至蝴蝶排软烂即可。