工具/材料
酸菜适量,猪肉适量,葱,姜,盐,味素,调馅料适量,料酒,生抽,食用油适量。
操作方法
猪肉馅加适量水,顺着一个方向搅拌,使水融入到肉馅中。
葱,姜洗净切成蓉备用。
肉馅中倒入料酒,生抽,盐,味素,调馅料搅拌均匀,放入葱,姜搅拌均匀,放入食用油搅拌均匀。
酸菜洗净切碎,挤出水分。
将肉馅倒入酸菜中,搅拌均匀即可。