主食材:鸭肠250克,青椒4个,红椒1个。
配料:姜三四片,辣椒干三四个,生抽适量,老抽适量,盐适量,鸡精少量。
将鸭肠切成段
将青红椒洗净切成丝
生姜切成小块,辣椒干切碎
锅中倒油,放入生姜辣椒炒香
倒入鸭肠翻炒均匀
倒入生抽老抽翻炒
放入辣椒丝
撒盐和鸡精调味
翻炒均匀即可装盘啦