主食材:白面300克,玉米面60克,小米面30克,黄豆面30克。
配料:酵母粉4克,泡打粉3克,小苏打2克,盐5克,鸡蛋一个。
步骤1: 按图片给出的用量
步骤2: 打入一枚鸡蛋,适量温水
步骤3: 搅拌成这个样子的面糊
步骤4: 放入一把切碎的芹菜叶
步骤5: 搅拌均匀
步骤6: 盖盖醒发一小时以上
步骤7: 发好的面放上些油防粘,用手抓起一坨
步骤8: 掐断
步骤9: 整理一下成团
步骤10: 锅里放入适量的油,放入面团
步骤11: 煎至定型底部金黄
步骤12: 倒入适量的清水
步骤13: 盖盖焖煮10分钟左右
步骤14: 听到有滋拉声音的时候开盖
步骤15: 翻面再煎两分钟就可以出锅了