主食材：面粉150克，鸡蛋2个。
配料：细香葱1根，胡萝卜1段，食盐5克，水120克，植物油1汤匙。
步骤1: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃")
取一个大碗装好面粉和食盐，冲入沸水
步骤2: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第2张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀
步骤3: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第3张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第3张")
晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟
步骤4: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第4张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第4张")
胡萝卜，细香葱切碎
步骤5: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第5张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第5张")
面团分成小剂子，取一份擀圆
步骤6: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第6张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第6张")
平底锅烧热放少许植物油，把擀好的饼放进去小火煎一会
步骤7: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第7张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第7张")
翻面后磕入一个鸡蛋刮开
步骤8: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第8张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第8张")
快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎
步骤9: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第9张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第9张")
出锅后稍凉一下
步骤10: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第10张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第10张")
卷起来
步骤11: ![葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第11张]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃 第11张")
斜着切成段，趁热吃吧
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