主食材:面粉150克,莜麦面70克,鸡蛋1个。
配料:清水390克。
原料:面粉、莜麦面和鸡蛋
面粉倒入盆中
莜麦面加入盆中
加入一个鸡蛋
慢慢加入清水,用筷子搅拌均匀
搅拌至无干粉的流动状态
我用的是不粘锅,舀一勺面糊倒入锅中,摇动锅,使面糊变薄变圆,小火烙
一面定型后翻面,烙至金黄色即可
饼很软,特好吃,老人和孩子都能吃