主食材:韭菜500克,鸡蛋150克,饺子皮500克,粉丝150克。
配料:盐适量,鸡精适量。
鸡蛋打进碗里用筷子打散
后倒进油锅里,等结得差不多了,用筷子快速划开
粉丝有温水浸泡后切碎
将所有的食材放进盆子里,加入盐,鸡精
取一块饺子皮加入韭菜馅
所有的饺子皮都包好
准备一锅热水,加入饺子,煮到沸腾即可