主食材:韭菜190克,面粉200克,豆腐180克,鸡蛋1个。
配料:海米1把。
面粉加适量水和成面团饧20分钟
豆腐切丁备用
滑炒鸡蛋趁热倒散
加入豆腐丁翻炒片刻
韭菜、豆腐、鸡蛋、海米全部放到一个盆里
加盐拌匀
饧好的面团面板上滚圆分成6小份,取一份擀成薄饼
在薄饼的1/2处放上料馅
然后对折捏紧边缘
捏出花纹
电饼铛提前预热放上饼胚
两面烙至焦黄起饹馇即可