主食材:金鲴立鱼300克,百合100克,瘦肉50克。
配料:小葱30克,盐6克,生抽5毫升。
所有原料准备好,金鲴立鱼清洗干净内脏,瘦肉切片,百合掰散,小葱切葱花。
锅中水烧开,把鱼和瘦肉倒入锅中。
盖上锅盖煮五分钟。
把百合倒入锅中继续煮。
锅中的鱼后背裂开皮就是熟了,然后把鱼捞出来,汤可以再煮几分钟。
在汤中加入适量盐。
加入适量葱花。
捞出的鱼身上撒适量盐,生抽和葱花即可。