主食材:鲜虾500克,啤酒300毫升,彩椒100克。
配料:干辣椒10克,花椒10克,大蒜10克,生抽10毫升,盐5克。
步骤1: 家鲜虾用牙签把虾线去掉。
步骤2: 用手按压虾头,把里边的虾肠子挤掉。
步骤3: 剪掉虾须后洗净备用。
步骤4: 锅中热油爆香蒜米,花椒,干辣椒段。
步骤5: 把虾倒入锅中。
步骤6: 把虾翻炒至变红。
步骤7: 加入半罐啤酒。
步骤8: 加入少许盐。
步骤9: 加入适量生抽。
步骤10: 盖上锅盖焖一下。
步骤11: 待锅中的啤酒收汁后,倒入切丝的彩椒
步骤12: 翻炒至彩椒断生即可。费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋”这句话。