主食材:河虾100克,面粉150克,鸡蛋50克。
配料:植物油10克,白胡椒粉10克,食盐3克,细香葱1小把。
步骤1: 准备好材料
步骤2: 将葱切小段
步骤3: 面粉加水,慢慢拌匀成面糊(切忌一次性加水太多,慢慢加水搅)
步骤4: 将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀
步骤5: 将小河虾清洗干净倒入面糊中,拌匀
步骤6: 撒入盐和胡椒粉,拌匀
步骤7: 继续倒入葱段,拌匀
步骤8: 将电饼铛预热
步骤9: 预热后倒入色拉油,用刷子刷匀底盘
步骤10: 功能选择“葱油饼”,“中火”,然后倒入一汤匙面糊下去,等底面煎好,用铲子推推,可以推得动就翻面过来再煎,直至两面都煎成金黄色即可