主食材:鸡蛋3个,面粉1勺。
配料:油1勺,盐1撮,黄瓜1根,胡萝卜1根,火腿1根,芝士几片,黄豆酱2大勺,葱花1撮。
鸡蛋和面粉放入大盆,放入少量盐
将鸡蛋打散,和面粉拌成较稀的糊状
撒入葱花,拌匀
各种配菜切成丝
不粘锅倒入几滴油,用刷子刷均匀
倒入两勺鸡蛋液,晃动不粘锅,将鸡蛋液均匀地布满锅底
将鸡蛋饼煎熟后取出,抹上适量黄豆酱后,放上一片芝士,再将各种丝摆在上面
卷起来即可