主食材:高筋面粉230克,酵母(干)4克。
配料:牛奶140克,玉米油25克,盐2克,糖35克。
步骤1: 将材料从湿到干的放入面包桶内,起动揉搓面程序1小时,(因为冬天手懒得动)
步骤2: 揉了解小时后取出看看出膜了
步骤3: 再揉成团放回到面包桶内按发酵程序进行一发(用时约1.5小时)
步骤4: 取出均分成三份静放15分钟
步骤5: 取一份擀成长舌形再卷起来
步骤6: 放入450克的吐司模内,进入烤箱二次发酵,发到9分满取出盖上盖子
步骤7: 烤箱预热150度,上下火中下层烤上30分钟左右,烤好取出放凉装保鲜袋后,第二天切片