主食材:里脊肉200克,杏鲍菇100克,胡萝卜60克。
配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,白糖适量,生抽适量,淀粉适量,葱姜适量,黄瓜适量。
胡萝卜洗干净切成片
杏鲍菇洗干净切成片
里脊肉洗干净切成片,加盐、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制一会儿
起油锅,胡萝卜、杏鲍菇入锅过油后盛出
葱姜入油锅煸香,肉片入锅炒
炒至肉片变色,胡萝卜、杏鲍菇入锅炒,加盐炒均匀关火。再撒几片黄瓜炒均匀即可装盘享用