主食材:三黄鸡一只,荷叶两张,面粉适量。
配料:海盐50克姜适量,花椒10几粒,香菇3朵,酱油适量,黄酒适量,白酒适量,盐少许,水少许,葱适量。
炒黄的海盐加花椒、香菇、葱段、姜片腌制一夜后取出,抹酱油晾干,
面粉、盐、酒、水和成面团,
将鸡用泡好的荷叶包好
用面皮在包好
入烤箱200度,烤90分钟
好香哟!
又嫩又好吃!