主食材:莴笋2根,猪肉150克。
配料:植物油2汤匙,豆瓣酱1茶匙,生抽2茶匙,食盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,水淀粉10克。
莴笋剥去外皮,洗净后切成条状
猪肉洗净后,也切成条,然后用食盐和水淀粉搅拌均匀
炒锅烧热,倒入适量油烧热,放入豆瓣酱炒香
放入肉片炒至变色
放入莴笋,翻炒均匀
调入生抽、食盐和鸡精
翻炒均匀
关火盛出即可