主食材：冬瓜300克，面粉100克。
配料：清水适量，五香粉1小勺，盐1小勺，香葱3根。
准备所需食材，香葱洗净切碎，冬瓜切薄片；
将面粉和香葱倒入容器中，再少量多次倒入清水，搅拌成略微粘稠的面糊，再倒入冬瓜搅拌均匀；
起锅，锅中倒入适量食用油，油热将冬瓜一片一片放入；
一面煎黄后，翻面煎另一面；
两面煎焦后，装盘出锅；
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