主食材:低筋面粉100克,白糖10-20克,牛奶80克。
配料:白芝麻10克,冰淇淋球1个,水果1盘。
步骤1: 在碗中称量低筋面粉,两人大约100克左右,根据自家食量决定
步骤2: 加入适量的糖,我不太爱吃甜食,加了大概10克左右,可以适量增多
步骤3: 根据自己面粉的吸水程度,加入牛奶拌匀,成品有点淡淡的奶香~
步骤4: 用蛋抽将碗中的食材搅拌均匀,搅拌至顺滑的液体,不要太稀,容易不成型
步骤5: 平底锅刷油,纯平底锅可以一个锅煎2-3个,我这种有凹凸感的锅就只适合在中间放一个
步骤6: 将面糊倒入锅中,煎至四周的油冒小泡泡后翻面,煎至两面焦黄即可