主食材:银耳4朵。
配料:红枣500克,枸杞100克,冰糖若干。
银耳提前两小时泡发,用剪刀剪碎,根部丢弃不用。剪得越碎越好,胶质能更好的煮出来。
每个红枣用剪刀剪成三块,将核剔出。这样的好处是吃的时候不用吐核hu
枸杞过水漂一下,捡掉杂质备用。
冰糖若干。
先把剪碎的银耳放入足够大的锅中,一次加够水,可以多加一些,如果中途加水的话,煮出来的银耳