主食材:五花肉900克。
配料:油,盐。
五花肉洗干净切成块
五花肉焯水后捞出沥干水
起油锅,白砂糖入锅炒糖色
五花肉入锅炒
加酱油炒
加料酒炒
葱姜,大料入锅炒
加适量热水,盖上锅盖烧
食材九分熟加盐炒均匀继续烧至食材熟关火,盛出享用