百煮五香烤花生的做法

主食材：花生300克。

配料：食盐适量，花椒数粒，花椒粉1勺，冰糖5颗，桂皮1块，八角半个，草果1个。

花生米洗净，放入花椒粒和食盐

再放入其他调味料

加入适量清水，煮开后再煮十五分钟

煮好的花生米浸泡半个小时入味

捞出花生米，放到通风的地方，晾干表面水分

将花生米平铺到烤盘中，上下火175℃烤20分钟，拿出来搅拌一下，转165℃烤至酥脆即可