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芦笋怎么处理要削皮吗

栏目: 饮食养生 / 发布于: / 人气:4.26K

芦笋可以不削皮吃,但是因为芦笋的根部皮比较老化,不去除的话口感不太好,所以一般只要去除芦笋根的皮即可。具体可以这么处理:首先用两手或用刀将根部去掉;然后用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下;最后把芦笋头对齐,切成想要的长短即可。

工具/材料:

芦笋

刀具

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、去除根部

用两手左右方向拿着芦笋,同时轻轻的往下折,将根部去掉,也可以直接用刀切。

芦笋怎么处理要削皮吗

2、芦笋削皮

把芦笋放在砧板或是桌面上,用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。

芦笋怎么处理要削皮吗 第2张

3、切芦笋

皮都削好后,把芦笋头对齐,切成想要的长短即可。

芦笋怎么处理要削皮吗 第3张

总结:

芦笋可以不削皮吃,但是因为芦笋的根部皮比较老化,不去除的话口感不太好,所以一般只要去除芦笋根的皮即可。具体可以这么处理:首先用两手或用刀将根部去掉;然后用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下;最后把芦笋头对齐,切成想要的长短即可。

Tags:削皮 芦笋