主食材:鸡蛋2个,胡萝卜1截,西葫芦1截,黄瓜1截。
配料:油适量,盐少许。
锅里放油,烧热,倒入鸡蛋液。
煎至微微凝固。
放入胡萝卜片。
放入西葫芦片和黄瓜片。
快速翻炒均匀。
倒入适量清水,煮开。
撒少许盐。
混合均匀即可。