主食材：鹌鹑蛋400克，啤酒300克。
配料：生抽20克，老抽3克，蚝油10克，冰糖5克，香叶2片，干辣椒适量，花椒适量。
400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用
干辣椒段、花椒适量爆香
倒入鹌鹑蛋，加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀
倒入300ml啤酒，盖盖焖煮至沸腾
转大火收汁即可
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