主食材:普通面粉500克,酵母5克,温水250克。
配料:盐2克,花椒粉1克,食用碱面1克。
面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面
倒入温水和成絮状
再揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
醒好后再次揉成光滑的面团
面板上撒点面粉,将面团整成圆形
擀成厚点的圆饼,并用牙签或叉子扎无数小眼
盖上保鲜膜醒制半小时
醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可(大概需要约10分钟),切成小块就可以享用了