五净肉的精选

三净肉是符合以下情形的肉：不自己杀：不是自己亲自动手所杀，若杀所得之肉不可食，若食则犯规，得罪无量。不教他杀：自己想吃肉，知道自己不能亲自杀，而教别人杀来给我吃，这也是犯规，得无量罪。不闻杀...

五净肉是不见杀、不闻杀声、不为我杀、自死、鸟残。一、不见杀：不得亲自杀一切众生，谋得其肉，若得其肉则犯。二、不闻杀声：非自己所杀，非教他杀，而亲闻他人宰杀，众生哭叫之声，其肉不得食，若得其...

选择五花肉的时候一般要选择“下五花”，肉薄但是肥瘦相间层次分明。五花肉要选一层肥一层瘦的五花肉，这样做出来的红烧肉口感好。红烧猪肉真的很好吃，但不建议你多吃，毕竟胆固醇很高。如果...

盐下锅炒热，将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干，所有调料放在一个大锅内不可加水，将肉放进锅内继续腌制24小时，中途翻一次，用棉线穿起挂好风干即可。工具/材料:五花肉、盐、棉线步骤（共3步）...

五花肉怎么炖食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。五花肉炖扁豆的做法：1、扁豆去筋，洗净；2、五花肉切...

可以用后腿肉，也可以用五花肉。五花肉是猪肚上的肉。这部分肉几乎没有活动，所以有很多油。腌制的肉在腌制或晒干时会失掉很多油分。因此，用五花肉腌制腊肉不是一个好的选择。五花肉在家里...

准备一块上好的牛腱子肉，凉水下锅煮出血沫，捞出冲凉备用，再起锅烧油，油热下入几颗冰糖，小火炒至枣红色，然后下入冲干净的牛肉，翻炒上色，加上适量葱姜，再加上八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、香...

五花肉的家常做法:食材：带皮五花肉500克、酸菜150克、香葱段5克、姜3片、淀粉2匙、鸡精1匙、酱油1匙、白醋1匙、豆瓣酱1匙、甜面酱1匙、绍酒1匙五花肉的做法：1、锅中水烧开，把五花肉放进...

五花肉怎么吃食材：蕨菜200克、雷笋3个、五花肉200克、大蒜5瓣、食用油10克、盐1克、料酒2勺、生抽1勺、白糖少许五花肉的家常做法：1、雷笋放入温水中浸泡2小时，捞出洗净，切成滚刀块；2、蕨菜...

五花肉烤肉腌制方法：材料：五花肉800g，料酒少量，淀粉适量，鸡蛋1到2个步骤：1、首先将五花肉切好。2、然后记得用少量的料酒、淀粉再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制，不要蛋黄。想要吃辣味的话，再加入辣椒...

五花肉位于猪的腹部，即是在猪肋排上的肉。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南...

可以用五花肉，也可以用后腿肉，也就是我们所说的二刀肉。回锅肉作为一道家常菜，烹饪方法简单，配料容易。根据这个过程，你可以很容易地在家里做一道美味的四川菜。食材的选择可以根据自己的喜...

肋条肉是不是五花肉的答案是：是五花肉是猪腹部的肉，又叫做肋条肉、三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，五花肉肥肉相间，做法非常的多，可以爆炒、红烧、...

1、淘米水洗：腊肉吃起来香，但是表面很脏，因为腊肉表面油脂很多，很容易吸引烟尘。怎么才能洗掉呢？光用刷子刷还是不能完全的刷干净。那我们该怎么办呢？煮饭的淘米水不要倒掉，用来洗腊肉是好东...

这是因为五花肉是连接猪腹部和肋排上的肉，而这部分肉既有脂肪又有肌肉，而且是肥瘦间隔，质地非常清晰，一般分为三层，所以叫做三层肉，另外也被叫做三线肉、三馅肉、梅肉、方肉、五花三层。而极...

三层肉和五花肉其实是没有区别的，只是两者的叫法不同而已。五花肉又可以叫做三层肉，其两者从本质上是没有区别的。五花肉是猪腹部上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉，而它的肥肉遇热...

三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀，第七...

1、淘米水：把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦。2、盐水：很多人觉得，猪肉用清水洗就行了能洗干净，大错特错...

猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴，蒸出来的粉蒸肉肥而不腻，酥烂无比。挑选五花肉时尽量挑选有层次感，肥瘦相间的五花肉，切五花肉的簿片时，尽量切簿点，那...

五花肉怎么做:食材：五花肉400克、葱段3克、姜片3片、茶叶5克、花椒5克、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、色拉油适量、绍酒2匙、高汤适量五花肉的做法：1、五花肉切成方块；2、茶叶放入碗中，加沸...

猪肉怎么洗最干净清洗猪肉的方法有很多，市场买回来的猪肉看上去很新鲜，表面也不脏。其实猪肉的缝隙里或者是皮里面也都是藏污纳垢的地方，菜市场里面的人流量比较大，空气浑浊，会有很多油污，灰...

1、富有弹性：购买时可以稍微轻按肉的表面，好的五花肉质弹性佳，压下会立即恢复；若已失去弹性，或是很明显看起来松垮垮的样子，表示已经不新鲜了。2、颜色鲜红：新鲜五花肉正常应该是色泽明亮的鲜...

腊肉清洗先用火枪烧软猪皮，再用用清水或者是开水去盐，最后用清洁剂洗干净。因为腊肉长期用烟熏，外面有很多的灰尘，用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉，而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮...

新鲜的五花肉，颜色应该是鲜红的，皮薄的五花肉，肉质比较细嫩，五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的，用手摸，稍微有点沾手的感觉，肉上没有淤血，没有多余的皮筋，要选择靠近猪后臀部位...

二刀肉4肥6瘦的比例，炖出来的红烧肉更加健康,同时也因为瘦肉多，吃起来更劲道。肉香更足。很多人会担心，用二刀肉做红烧肉会不会因为瘦肉太多而变得柴，咬不动。那是万万不会的！因为4成的肥肉...