冰冻的青团要煮多久

5-10分钟。先将冷冻的青团从冰箱拿出来，放在常温环境下解冻。解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。

煮至青团变软，入口温热即可食用。

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其它绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。