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南瓜怎么煎

栏目: 精致生活 / 发布于: / 人气:3.16W

南瓜怎么煎

食材:

老南瓜250克,咸鸭蛋2个、食用油20克,淀粉50克

煎南瓜的家常做法:

1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄压碎,老南瓜去皮,切片;

南瓜怎么煎

2、碗中放入南瓜片,再倒入淀粉拌匀,让每片南瓜都沾上淀粉;

南瓜怎么煎 第2张

3、锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入南瓜,小火煎至金黄捞出;

南瓜怎么煎 第3张

4、留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的南瓜,炒匀即可。

南瓜怎么煎 第4张

小贴士:

南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

Tags:南瓜