有些海味食品,在煮之前泡上有果香的白葡萄酒可以去腥,并增加甜味和香味。
二、热汤治寒
冬天法国都会用2个肉桂片加红酒滚煮5分钟当汤喝可以驱寒。
三、酿酒醋:
将切好的洋葱和葡萄酒1:1的比例放入玻璃瓶中腌制30天,即可制成酒醋。
四、煮一碗鸡汤:
鸡的汤可以暖身,而加入一些酒经过沸腾,酒精会挥发,只有酒的香味,但没有酒的味道。
五、美颜保健:
在法国,很多人洗澡时,浴缸里的葡萄皮会拿来擦洗皮肤,这样皮肤就能接触到更多的葡萄多酚。
六、鲜度:
红酒具有天然的果酸味道,在炒海鲜的时候,滴一点红酒代替米酒,可以去腥,提高海鲜的鲜度和甜味。
七、葡萄酒性面膜:
把2-3匙蜂蜜和一小杯酒混合均匀,调到浓稠状,然后涂在脸上,在八分干后用温水冲洗干净。