主食材:茄子400克。
配料:蒜适量,葱适量,小米椒适量,芝麻适量,盐1勺,糖1勺,生抽1大勺,醋1勺。
茄子蒸15分钟
蒜末、葱白、小米椒、芝麻,浇两次热油
加入一勺盐、一勺白糖、一大勺生抽、一勺醋,搅拌均匀
将茄子从中间划开,倒上拌匀的蒜汁即可开吃