工具/材料
猪骨头、玉米、红萝卜、老姜、盐、酱油、香油
操作方法
01 准备好所有材料:猪骨头、玉米两根、红萝卜两根。
02 玉米清洗干净,切成一节节,备用。
03 胡萝卜削皮,切成小圆圈形状。
04 猪骨头清洗干净,备用。
05 老姜清洗干净,切片。
06 把骨头、玉米、红萝卜、姜丝,一起放入锅中,放入适量的水,大火煮。
07 大火煮开后,用勺子把浮起来的血泡沫给撇干净。
08 然后转小火慢慢炖,大概炖一小时,骨头就差不多可以炖好了。
就可以享受美味香甜的玉米骨头汤啦。
09 这道工序主要是为了弄调味料,来沾骨头肉吃的。
姜剁碎、蒜头两瓣,剁碎,一起放入碗中,加入适量的盐、酱油、香油,搅拌均匀即可。