主食材:娃娃菜1颗,粉丝1把,虾仁1碟。
配料:生姜1块,小葱1颗,油1勺,料酒1勺,生抽1勺,盐1小勺。
准备食材。
粉丝用冷水泡软剪成段。葱姜切末,虾仁洗净。
娃娃菜洗净竖向切成条。
锅热油,放入葱姜炒香。倒入虾仁,放入1勺料酒,煸炒一下。
倒入1大碗水,大火煮沸以后转小火煮3分钟,将虾仁的鲜味煮出来。
放入娃娃菜煮软。
放入粉丝煮软,放入1勺生抽和少许盐调味。
撒葱花即可出锅。