主食材:茄子1个,胡萝卜1个,肉1个,鸡蛋1个,面粉1把。
配料:盐1勺,白糖1勺,胡椒粉1勺。
茄子洗净切一厘米厚
工具去除里面的茄子肉
茄子切丁,胡萝卜切丁,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉
加入一把面粉,一个鸡蛋
放到茄子圈里面煎制两面金黄