主食材:鸭腿1只,白萝卜半根,胡萝卜半根,香菇4朵。
配料:葱花少许,白芝麻少许,盐适量,鸡汁少许。
准备好食材,鸭腿用清水浸泡半小时去血水,然后再次冲洗干净。
白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块。
把准备好的鸭肉、白萝卜、胡萝卜、香菇放入炖蛊,再注入纯净水。
加入一小勺的鸡汁后盖好盖子,把炖蛊放入极速蒸炖锅,慢炖模式最低1小时。
蒸好后,加点盐调味,再撒点葱花、白芝麻就可以享用了。