鸭汤的精选

1、其实是要放的，因为肉类是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。2、当然很多人喜欢用酸萝卜煮老鸭汤，也是同理，汤很好吃，味道也很丰富。3、炎热的夏天，胃口不好，所以用酸萝卜做的汤可以说...

1、制作老鸭汤为了保证口味的纯正，所以一定要选购新鲜的食材来制作。另外，制作老鸭汤的时候尽量使用砂锅来煮，这样老鸭汤滋味会更加浓郁，而且口感也会更好一些，当然如果家里没有砂锅使用其...

主食材：鸭腿1只，白萝卜半根，胡萝卜半根，香菇4朵。配料：葱花少许，白芝麻少许，盐适量，鸡汁少许。步骤1:准备好食材，鸭腿用清水浸泡半小时去血水，然后再次冲洗干净。步骤2:白萝卜、胡萝卜去皮切成滚...

四川老鸭汤酸萝卜的做法：材料：鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精。制作步骤：1、将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉。2、将泡萝卜切成...

滋补老鸭汤的家常做法滋补好喝的老鸭汤做法简单。老鸭是一种比较有营养的食材，特别适合冬季进补，冬天是鸭子最肥美的时候，鸭肉里面含的蛋白质维生素以及其他的微量元素都很高，而且鸭肉里面...

石斛鸭汤的做法：材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒制作步骤：1、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子2、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药...

主食材：鸭肉700克，冬瓜500克，海带1截，薏米50克。配料：大葱1截，生姜1块，料酒适量，酱油少许，盐适量。步骤1:鸭肉冷水下锅，放入大葱、姜片、料酒。步骤2:煮开后捞出。步骤3:鸭肉和薏米放入汤锅，加清...

主食材：老鸭，葱，姜，山药。配料：石斛，薏米，盐。步骤1:葱山药切段姜切片步骤2:鸭子剁成块步骤3:石斛、薏米加水泡开步骤4:鸭块入锅焯水步骤5:锅内热油放入鸭块炒干水分加水炖煮20分钟步骤6:接着...

老鸭汤的做法:食材：老鸭块500克、金华火腿5克、笋干50克、上海青1颗、枸杞10颗、小葱2根、姜5片、料酒5克、盐2克、糖1克笋干老鸭汤的做法：1、笋干放入温水中泡30分钟，上海青洗净切开；2、...

主食材：老鸭，葱，姜，山药。配料：石斛，薏米，盐。步骤1:葱山药切段姜切片步骤2:鸭子剁成块步骤3:石斛、薏米加水泡开步骤4:鸭块入锅焯水步骤5:锅内热油放入鸭块炒干水分加水炖煮20分钟步骤6:接着...

魔芋豆腐炖老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克、魔芋50克、老豆腐100克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克魔芋豆腐炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花；2...

怎么做老鸭汤:食材：老鸭块500克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞10粒、盐2克、料酒2克清炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净备用，姜切片，小葱1根切葱花；2、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料...

主食材：鸭子半只，干笋适量。配料：姜片若干，料酒适量，盐适量，水适量，香菜若干，葱1根。步骤1:干笋提前泡发。步骤2:因为我家干笋有点老，所以需要高压锅先压一下，嫩笋此步骤可省。步骤3:鸭肉加姜片...

酸菜老鸭汤怎么做:食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、葱花适量、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克酸菜老鸭汤的做法：1、酸菜洗净切段；2、锅中水烧沸，下入小葱、料...

虫草炖鸭汤怎么做虫草炖鸭汤是一道比较有营养的滋补汤。其实炖汤的做法都非常简单，主要是掌握好配料的比例以及炖汤的时间长短，想要炖出来的鸭汤更好喝，最好选择老鸭子。不过老鸭子是比较...

怎样炖海带老鸭汤食材：海带50克、盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1块、花椒2克海带老鸭汤的做法：1、生姜拍碎，海带切小块；2、鸭肉剁成小块；3、锅中倒食用油，放入鸭肉，翻炒至水分...

老鸭汤怎么炖好喝:食材：鸭肉300克、金钱草5克、姜片5片、盐1茶匙、鸡精1茶匙。金钱草鸭汤的做法：1、鸭肉剁成块，放入开水中焯水，去掉血沫，捞出；2、砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片，加入适量清水...

灵芝老鸭汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道灵芝老鸭汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助大家。工具/材料食材：灵芝，老鸭半只，生姜，盐巴，味精。操作方法01首...

老鸭汤怎么炖味道好:食材：老鸭块500克、薏米10克、冬瓜200克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克冬瓜炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，,姜切片，小葱切葱花；2、薏米、枸杞洗净，冬瓜去瓤,去...

淮山炖老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克，淮山200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒调味料：盐2克，料酒2克淮山炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1...

1、新鲜的老鸭剁小块备用。2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。3、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右，焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。4、酸萝卜...

1、加入滋补食材：在炖鸭汤的时候，想让鸭汤变得更加美味，更加滋补，可以在炖鸭汤的时候在里面加入一些比较滋补的食材。比如红枣，当归，枸杞，萝卜参或者是天麻等等。这些滋补食材加入之后，会使原...

鸭汤去腥窍门一：鸭汤腥味主要来源于鸭的血沫，在制作前先把鸭肉砍块然后再放入清水中浸泡30分钟去血水，把血水去除可以减少腥味。而鸭汤的异味（骚味）则来源于鸭屁股，新鲜买回来的鸭第一时间把...

主食材：老鸭半只，萝卜适量，葱适量，姜适量。配料：料酒适量，盐适量，红枣适量，银杏适量。步骤1:鸭肉切块步骤2:洗净后入锅步骤3:煸出油脂步骤4:煸好的鸭肉倒入锅中步骤5:倒入准备好的食材炖一个小...

松茸枸杞老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒调味料：盐2克，料酒2克松茸枸杞老鸭汤的做法：1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根...