主食材:洋葱1个,鸡蛋1个。
配料:面粉50克,面包糠50克,白胡椒粉适量,盐少量。
洋葱去老皮,洗净,横向剖成厚0.5cm的片,然后拆成洋葱圈
切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟
鸡蛋打散,面包糠,面粉备好
把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉
在把洋葱圈裹上一层蛋液
在裹满面包糠
都做好静置一会儿
逐个放入6成热油里
炸至金黄色捞出控油