主食材:窝头7个,青虾6只,玉米粒80克,青豆50克,胡萝卜半根。
配料:生抽1勺,耗油1勺,白糖1勺,陈醋1/2勺,淀粉1勺。
青虾去皮切段
胡萝卜切块
锅中加水
胡萝卜青豆焯水
煮开后倒入玉米粒焯水
水开捞出
锅中放油,油热加入虾段煸炒
虾仁变色后加入焯好的蔬菜
加入耗油,生抽,陈醋和糖炒匀
最后用淀粉水勾芡即可
窝头微波炉打10秒钟
将窝头摆盘后,将菜盛出即可