主食材:山药150克,木耳30克,胡萝卜30克,莴笋50克。
配料:葱15克,白胡椒少许,文蛤粉少许,盐适量。
将木耳提前泡发,清洗干净。胡萝卜和莴笋切片
铁棍山药去皮,清洗干净切成片后放在清水里浸泡,反复清洗几次尽量多地去掉表面的粘液
锅热倒入食用油炒香葱花,然后放入木耳和山药先翻炒几下
木耳和山药炒至8分熟下入莴笋和胡萝卜片
加少许盐,白胡椒粉和文蛤粉提鲜,翻炒均匀至莴笋断生即可以出锅。保留菜的原汁原味,吃起来清清爽爽