主食材:莴笋1根。
配料:小米椒4个,蒜4瓣,米醋1大勺,轻盐昆布酱油1大勺,白糖1中勺,蚝油1中勺,玉米油20克。
步骤1: 准备食材(蚝油忘了摆在上面)
步骤2: 莴笋刨丝备用
步骤3: 小米椒和蒜切碎
步骤4: 取一个小碗调凉拌汁:加入一大勺轻盐昆布酱油
步骤5: 加入一大勺米醋和1中勺蚝油,搅拌均匀备用(白糖忘了放)
步骤6: 把步骤5备用的凉拌汁倒入莴笋丝里,补加一中勺爊搅拌均匀,腌10分钟使糖融化
步骤7: 把腌好的莴笋丝倒入盘中,撒上蒜末和小米椒,淋上烧至七成热的玉米油即可
步骤8: 秀一下