主食材:牛肉100克,糙米饭。
配料:青椒,红椒,洋葱,盐,料酒,生抽,孜然。
青椒68克,红椒52克,洋葱96克,分别切丝备用。
牛肉100克,热水牛肉焯肉,起沫后捞出牛肉备用。
热锅喷油,加入洋葱,再加入青椒和红椒,翻炒几下。
加入料酒,生抽,盐,孜然,翻炒出汁。
最后加入焯好的牛肉片,铺在上面。
盖上盖子关火焖5分钟。
将超好的菜铺在糙米饭上即可。