主食材:北豆腐300克,海苔1张。
配料:生抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,白糖1勺。
北豆腐切成长方形小条
把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈
把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉
碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀
不粘锅加油烧热,中小火放入豆腐,先不要急着翻动豆腐,底部定型后晃一下锅,豆腐可以来回滑动的时候翻面,全程用中火煎至四面金黄
倒入碗汁,中小火至汤汁变得浓稠,让豆腐充分的吸收汤汁更加入味