主食材：番茄150克，豆腐300克，海鲜菇适量，鸡蛋50克。
配料：盐适量，生抽适量，淀粉适量，葱适量，香油适量。
番茄顶部划十字，放入锅中加开水烫一下，去皮
锅中热油，下番茄丁，炒出红汤
加清水，水开加入豆腐、海鲜菇、盐、生抽，调味
加入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液煮开，最后撒上葱花，加适量香油即可
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