主食材:梭子蟹1只,冬瓜300克,生姜20克。
配料:味达美清香米醋3勺,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺。
步骤1: 准备食材:梭子蟹洗净,冬瓜去皮切块
步骤2: 将冬瓜铺在盘底
步骤3: 上面放上梭子蟹
步骤4: 放上两片姜片
步骤5: 锅内放入适量的清水
步骤6: 放上蒸格,将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟
步骤7: 蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里
步骤8: 碗内研磨一些姜末
步骤9: 倒入3勺清香米醋
步骤10: 倒入1勺轻盐酱油
步骤11: 搅拌均匀,酱醋汁就做好了
步骤12: 将梭子蟹切开放在盘中,搭配姜醋汁完美