主食材:娃娃菜400克,粉丝30克。
配料:蒜50克,红椒40克,糖4克,生抽15克,蚝油5克,葱10克。
制备蒜蓉酱:大蒜、红椒制成泥状,放入少许糖、一勺生抽、一勺蚝油,淋上滚烫热油,搅拌均匀备用
娃娃菜切小块,焯水冲凉后挤干摆盘,放上温水泡软的粉丝
铺上蒜蓉酱,蒸6分钟
淋上生抽,撒上葱花,浇热油即可开吃