主食材:高筋面粉290克,可可粉10克,牛奶166克。
配料:糖48克,盐3克,酵母3克,黄油30克。
准备好所需要的食材,一一精准称重,
揉出手套膜,再低温发酵1小时,
去除排气,分成6等份,方子是一个吐司的量,整形再次发酵至8分满,
烤箱预热,180度烤40分钟。