主食材:面粉500克。
配料:小葱2颗,猪油1勺,食盐1茶匙,植物油适量。
用凉水和面,面要软一些,和成光滑的面团进行醒发20分钟。
将面团擀成长方形面片。
在面片上铺上猪油食盐和葱花,抹匀。
从一头卷起。
分成四等份。
捏紧两头卷起成圆形剂子,按扁擀成薄饼。
平底锅放植物油,放进薄饼进行煎制。
待两面金黄时盛出。
横竖切两刀,摆盘,完成