主食材:面团200克,小番茄8个,香菜适量。
配料:盐2克,胡椒粉适量,姜粉适量,生抽适量,大蒜适量。
步骤1: 备料
步骤2: 番茄洗干净,用刀划开备用
步骤3: 倒入开水泡2分钟左右
步骤4: 番茄剥皮,大蒜去皮切片,香菜洗干净备用
步骤5: 锅放油烧热,放入蒜片,胡椒粉,姜粉炒出香味
步骤6: 放番茄酱
步骤7: 翻炒均匀,放适量清水,大火烧开转中火煮
步骤8: 这时,面团擀成薄片
步骤9: 叠起,切好备用
步骤10: 开煮,用筷子,快速划开
步骤11: 放入盐,生抽,香菜
步骤12: 即可食用