主食材:肥牛50克,宽粉/火锅粉200克。
配料:火锅底料1块,麻酱2勺,酱油2勺,蚝油1勺。
步骤1: 找一个不粘锅,倒入适量的食用油,煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~
步骤2: 找个煮锅,放入适量的水,放入一块火锅底料煮至融化~
步骤3: 倒入一把宽粉,我用的火锅粉,不用泡,煮两三分钟就能吃~
步骤4: 粉煮至软糯以后,下肥牛卷~如果家里有蔬菜也可以下锅里
步骤5: 倒入两大勺麻酱,麻酱可以增加香气和浓稠度~口感更浓香
步骤6: 倒入酱油,生抽等调味料,增加汤底的咸鲜味~可以放煎蛋一起煮一煮~