腌鸡蛋的做法

主食材：鸡蛋5个。

配料：盐100克，八角5克，桂皮1克，花椒1克，白酒20克。

准备材料

锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐

煮沸，冷却

鸡蛋沾白酒

倒入高汤

盖上保鲜膜腌制。

吃的时候直接煮熟即可食用。